Nové stolničení v kostce /
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování. Autoři předkládají odbornou publikaci, která populární formou vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text Stolničení v kostce obsahuje základy společenské výchovy, vybavení a zařízení pohostinských provozo...
| Hlavní autor: | Hrbková, Zdeňka |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Divec :
Radek Runštuk - R plus,
2018
|
| Vydání: | 1. vydání |
| Edice: |
Gastronomie (R plus)
|
| Témata: | |
| Konspekt: | 642 37.016 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!