Pražská kuchařka /
Doposud nejrozsáhlejší publikace autora kuchařských bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. Téměř 700 stran, 700 fotografií předního českého fotografa Tomáše Berana, 90 příběhů, 50 receptů restaurací včetně jídelních lístků významných státních návštěv a receptů pokrmů z Pr...
| Main Author: | Vaněk, Roman, 1969 leden 11.- |
|---|---|
| Corporate Author: | Shutterstock (firma) |
| Other Authors: | Beran, Tomáš, 1972-, Bílek, Pavel, Pražský kulinářský institut |
| Format: | Book |
| Language: | Česky |
| Published: |
Praha :
Prakul Production, s.r.o.,
2015
|
| Edition: | Vydání první |
| Subjects: | |
| Konspekt: | 641 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: |
Doposud nejrozsáhlejší publikace autora kuchařských bestsellerů Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. Téměř 700 stran, 700 fotografií předního českého fotografa Tomáše Berana, 90 příběhů, 50 receptů restaurací včetně jídelních lístků významných státních návštěv a receptů pokrmů z Pražského Hradu nabízí tato kniha poprvé široké veřejnosti. Díky zachycení pomyslného zlomku času by tato "kuchařka" fotografií, příběhů a receptů měla ukázat současnému širokému okolí i těm, kteří přijdou po nás, jak lidé v určité době pracovali, jak smýšleli, jak vypadali, co vařili. Měla by i za desetiletí ukázat, že i v době jejího vzniku (rodila se celé tři roky) tu žili lidé, kterým nespadl úspěch do klína, ale museli riskovat a vyvinout obrovské úsilí. Přesto svou práci bez veškerého patosu milovali, a co je víc, byli na ni přirozeně hrdí.. |
|---|---|
| Item Description: |
Název z obálky Na hřbetu a v tiráži: Pražský kulinářský institut Obsahuje rejstříky |
| Physical Description: |
686 stran : ilustrace (převážně barevné), portréty, faksimile ; 31 cm |
| ISBN: |
9788087737217 |