Goánská kuchařka : jídlo, ingredience a vaření /
Goánská kuchyně je neobyčejnou kombinací indické, portugalské a muslimské kultury. Autorka nabízí nejen recepty na lahodná a zdravá jídla, ale též pohled na historii utváření tohoto regionu, jeho obyvatel a kuchyně. Provede vás nepřebernými druhy koření a doporučí, k čemu jsou vhodné. Odhalte další...
| Hlavní autor: | Rodrigues, Maria de Lurdes Bravo da Costa |
|---|---|
| Další autoři: | Faktor, Viktor, 1944-2017 |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Hodkovičky :
Pragma,
[2015]
|
| Témata: | |
| Konspekt: | 641 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 02389nam a2200505 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 61214 | ||
| 005 | 20230302063146.0 | ||
| 008 | 151007t20152015xr af||e|f|cze000|0|cze d | ||
| 015 | |a cnb002705546 | ||
| 020 | |a 9788073494452 |q (brožováno) : |c 168.00 Kč | ||
| 040 | |a STG001 |b cze |e rda | ||
| 041 | 1 | |a cze |h eng | |
| 043 | |a a-ii--- | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 641/642 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.1/.3 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.568(5) |2 MRF | ||
| 080 | |a (540) |2 MRF | ||
| 080 | |a (036) |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Rodrigues, Maria de Lurdes Bravo da Costa |7 ola2015875186 |4 aut |9 126061 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Goánská kuchařka : |b jídlo, ingredience a vaření / |c Maria de Lourdes Bravo da Costa Rodrigues ; překlad a foto Viktor Faktor |
| 264 | 1 | |a Hodkovičky : |b Pragma, |c [2015] | |
| 264 | 4 | |c ©2015 | |
| 300 | |a 158 stran, 12 nečíslovaných stran obrazových příloh : |b barevné ilustrace ; |c 22 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Přeloženo z angličtiny? | ||
| 500 | |a Správné místo vydání: Praha | ||
| 500 | |a Terminologický slovník | ||
| 520 | 2 | |a Goánská kuchyně je neobyčejnou kombinací indické, portugalské a muslimské kultury. Autorka nabízí nejen recepty na lahodná a zdravá jídla, ale též pohled na historii utváření tohoto regionu, jeho obyvatel a kuchyně. Provede vás nepřebernými druhy koření a doporučí, k čemu jsou vhodné. Odhalte další dílek světové gastronomie! | |
| 650 | 0 | 7 | |a gastronomie |7 ph120473 |9 115918 |
| 650 | 0 | 7 | |a kuchařství |7 ph115027 |9 115076 |
| 650 | 0 | 7 | |a kuchařské suroviny |7 ph122002 |z Indie |2 czenas |9 126062 |
| 650 | 0 | 7 | |a asijská jídla |7 ph114083 |2 czenas |9 126063 |
| 651 | 7 | |a Góa (Indie : stát) |7 ge129194 |2 czenas |9 126064 | |
| 653 | |a kuchařky |a indická |a jídla |a kuchařské recepty |a zajímavosti | ||
| 655 | 7 | |a informační publikace |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |9 134567 | |
| 700 | 1 | |a Faktor, Viktor, |d 1944-2017 |7 jn20000400655 |4 trl |4 pht |9 15569 | |
| 910 | |a STG001 | ||
| 942 | |c KN | ||
| 999 | |d 61214 | ||
| 993 | |0 0 |1 316100248003 |4 0 |6 SK_641_568000000000000 |7 0 |9 68485 |a 109.20 |b 0 |c 248003 |d 2015-10-07 |e 2 |f SK |g SK 641.568 |h 168.00 |i Euromedia Group-Praha |j 127 |l SK |n 0 |r 2022-06-01 |s 2015-12-28 |t 5 |w 2021-10-03 |y KN | ||