Na houby s Jardou : nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře /
Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá čtyři desítky let. O zkušenosti, jež za tu dobu nasbíral, se teď dělí se všemi, kdo jsou podobně jako on posedlí houbařením. Nepostradatelný průvo...
| Hlavní autor: | Tůma, Jaroslav |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
V Praze :
Daranus,
2016
|
| Témata: | |
| Konspekt: | 58 |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| LEADER | 02240nam a2200421 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 67495 | ||
| 005 | 20231020080348.0 | ||
| 008 | 170622s2016 xr a|||e|f|cze000|0|cze d | ||
| 015 | |a cnb002865917 | ||
| 020 | |a 9788087423752 |q (vázáno) : |c 349.00 Kč | ||
| 040 | |a STG001 |b cze |e rda | ||
| 043 | |a e-xr--- | ||
| 072 | 7 | |a 58 |x Botanika |2 Konspekt |9 2 | |
| 080 | |a 582.282/.284 |2 MRF | ||
| 080 | |a 635.8 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.55:582.284 |2 MRF | ||
| 080 | |a (437.3) |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Tůma, Jaroslav |4 aut |9 64505 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Na houby s Jardou : |b nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře / |c napsal Jaroslav Tůma |
| 264 | 1 | |a V Praze : |b Daranus, |c 2016 | |
| 300 | |a 187 stran : |b barevné ilustrace ; |c 22 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 520 | 2 | |a Kniha Na houby s Jardou není odbornou mykologickou příručkou. Její autor Jaroslav Tůma je praktik, který se houbami a jejich zpracováním v kuchyni zabývá čtyři desítky let. O zkušenosti, jež za tu dobu nasbíral, se teď dělí se všemi, kdo jsou podobně jako on posedlí houbařením. Nepostradatelný průvodce houbaře a kulináře je srozumitelný i naprostým začátečníkům. Ale můžou z něj čerpat také ti poučenější. Neboť je tu stále mnoho druhů hub, které jsou neprávem opomíjené, a spousta receptů, jež možná neznáte a byla by škoda je nevyzkoušet. V knize jich najdete několik desítek a většina z nich obsahuje tipy na různé gastronomické variace | |
| 650 | 0 | 7 | |a houby |7 ph114706 |z Česko |9 136352 |
| 650 | 0 | 7 | |a jedlé houby |7 ph114821 |2 czenas |9 16403 |
| 650 | 0 | 7 | |a houbová jídla |7 ph120836 |2 czenas |9 125469 |
| 653 | |a houby |a druhy |a popisy |a zpracování |a houbaření |a příručky | ||
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |9 132531 | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |9 134567 | |
| 910 | |a STG001 | ||
| 942 | |c KN | ||
| 999 | |d 67495 | ||
| 993 | |0 0 |1 316100258803 |4 0 |6 582_280000000000000 |7 0 |9 75157 |a 226.85 |b 0 |c 258803 |d 2017-06-22 |e 6 |f DOSP |g 582.28 |h 349.00 |i BETA - Dobrovský |j 127 |l DOSP |m 2 |n 0 |r 2023-12-15 |s 2023-09-29 |t 5 |w 2021-10-03 |y KN | ||